بمعنى أوسع ، يجب أن نتحدث عن المتاجر التي يتمثل هدفها الرئيسي في بيع و تصدیر منتجات صلصة طماطم عضوية ولخلق فرصة تسوق عامة ، وبالتالي دخلت في علاقات تجارية مع معظم المشترين. لذلك ، اعتمادًا على العوامل الحالية ، تم تحديث الموعد النهائي لهذا الإجراء المهم لجميع العملاء ، ولهذا السبب ، يمكن للجميع الحصول على البضائع بسعر الجملة ، حتى في شكل فاخر أو جديد.
طریقة تورید صلصلة طماطم
الكاتشب أو الصلصة الحمراء من المنتجات التي تدخل في فئة التوابل والتي تستخدم في نكهة الطعام. تنقسم الصلصات إلى فئتين من حيث عملية الإنتاج: القروح الباردة, صلصة حارة
في عملية تورید صلصلة طماطم ، تتم عملية الطهي كجزء من العملية الرئيسية ، لكن عملية إنتاج الصلصات الباردة لا تشمل عملية الطهي ، وعمومًا تكون مرحلة الخلط عالي السرعة هي المكون الرئيسي في هذه العملية . صلصة الطماطم هي منتج يتم الحصول عليه من ماء الطماطم المركز أو معجون الطماطم المخفف بإضافة المكونات الرئيسية والاختيارية أثناء العملية الحرارية. المكونات الرئيسية بالإضافة إلى ماء الطماطم المركز أو المعجون المخفف هي: السكر والخل والملح والمكونات الاختيارية هي: البهارات (مثل الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والثوم والبصل) والمثبتات المسموح بها (مثل النشا واللثة). ).
في المرحلة الأولى من عملية إنتاج صلصة الطماطم ، يتم وضع معجون الطماطم بدرجة 32-38 بركس والسكر والماء في خزان ما قبل الطهي ، ويتم خلطها وتسخينها. ثم يضاف البصل والثوم والتوابل والمواد المضافة. بعد الانتهاء من عملية الطهي (تحت فراغ أو ضغط جوي) ، يدخل باقي الخليط إلى الخزان. بعد الطهي الأولي والتركيز ، يدخل الخليط المرحلة التالية. في هذه المرحلة ، قبل إضافة الخل والملح ، تتم إزالة الفراغ (في طريقة الطهي بالفراغ).
يتم تسخين صلصة الطماطم إلى الظروف الجوية عند 93 درجة مئوية أو أعلى ، وإذا لزم الأمر ، تتم إضافة المثبتات والمكثفات المسموح بها قبل نقلها إلى الفلتر. بعد هذه المرحلة تدخل صلصة الطماطم مرحلة البسترة. يتم نقل صلصة الطماطم إلى خزان التخزين عند درجة حرارة الطهي الأولية ومن هناك يتم إرسالها إلى وحدة التعبئة والتعبئة ووضع الملصقات والتخزين في درجة حرارة عالية. بعد الانتهاء من العملية ، يجب الاحتفاظ بصلصة الطماطم المعبأة في مخزن الحجر الصحي لمدة أسبوع إلى أسبوعين على الأقل لضمان توافق الخصائص مع المعيار.
وحدة استقبال المواد الخام في هذه العملية ، تتكون وحدة استقبال المواد الخام من الأقسام التالية وفقًا لمرافق الوحدة ورأي صاحب العمل: وحدة استقبال اللصق وحدة استقبال الخل وحدة استقبال الجلوكوز آخر
طبخ في عملية إنتاج صلصة الكاتشب ، تم وضع وحدة الطهي الأولية أو جهاز التسخين بعد وحدة استقبال المواد الخام. تتكون وحدة العملية هذه من خزانين مجهزين بخلاط وسترة حرارية. في هذه المرحلة من العملية ، وفقًا لتركيبة صلصة الطماطم ، يتم نقل الكمية المطلوبة من العجينة بدرجة 32-38 بريكس إلى خزان الخلط ، ثم تضاف الكمية المطلوبة من مياه الشرب إلى العجينة إلى الوصول إلى درجة بريكس المناسبة.
بسترة بعد أن تصبح صلصة الطماطم جاهزة في مرحلة الطهي الثانوية ، يتم إرسال الخليط إلى خزان التخزين ثم نقله من خزان التخزين إلى جهاز البسترة. لبسترة صلصة الطماطم المنتجة ، يمكن النظر في طريقتين للبسترة المباشرة وغير المباشرة.
موزعو صلصلة طماطم عضویة
يوفر موزعو صلصلة طماطم العضوية عالية الجودة فرصة جيدة لمشتري هذا المنتج لتحقيق منتجات عالية الجودة ذات قدرة تصديرية عالية ولتحقيق المزيد من الأرباح من خلال تسويق هذا المنتج في دول مثل العراق. لشراء هذا المنتج مباشرة وبدون وسطاء ، يمكنك الاتصال بالبائع الرئيسي في طهران ومشهد وأصفهان والإعلان عن طلبك مع معرفة نوع عبوة هذا المنتج وسعره الحالي. يتم إرسال طلبات العملاء إلى عناوينهم في أي مكان في الدولة في أقرب فرصة ممكنة ، باستخدام شاحنات مخصصة لنقل صلصة الطماطم.
تم تقديم تعليقك بنجاح.